Super Bowl 2026: Michoacán y Jalisco lideran exportación récord de aguacate
Con un aumento del 20% en exportaciones hacia EE. UU., el aguacate mexicano se alista para el duelo entre Patriots y Seahawks. Lo mejor: los precios en México han caído drásticamente respecto al año pasado
Mientras los aficionados de la NFL se preparan para la revancha histórica entre los New England Patriots y los Seattle Seahawks el próximo 8 de febrero, en el campo agrícola de México ya se celebra una victoria: el aguacate mexicano está rompiendo récords de envío y, para alegría de los consumidores, su precio está por los suelos.
Exportaciones por las nubes, precios por los suelos
De acuerdo con especialistas del sector, los envíos de aguacate a Estados Unidos han crecido un 20% este año. Este aumento no solo garantiza el guacamole en el Levi’s Stadium de Santa Clara, sino que ha provocado un alivio económico en las mesas mexicanas.
Gracias a las lluvias de 2025 que mejoraron la producción, los precios actuales son hasta un 60% menores que los de hace un año. En los mercados de la capital, el kilo de aguacate se cotiza hoy entre $60 y $95 pesos, un contraste abismal frente a los $160 pesos que llegó a costar en la misma fecha del 2025.
Michoacán y Jalisco: Los motores del guacamole
Nueve de cada diez aguacates consumidos en EE. UU. durante el “Súper Domingo” son mexicanos. La producción se concentra principalmente en:
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Michoacán: 75% del total nacional.
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Jalisco: 15% (consolidándose como un exportador clave).
El dato curioso: El consumo no para
Aunque en Estados Unidos el consumo ya alcanza los 5 kg por persona al año, México sigue siendo el rey absoluto con un promedio de 10 kg anuales, el máximo a nivel mundial.
